動車上可以吃泡面。

動車和普通的空調列車不一樣，它是全封閉的，車上沒有任何一個窗口可以打開，包括衛生間。動車內的空氣通過機械設備循環流通。如果在車內進食方便面，泡面散發出的味道將通過循環系統散布至整列車廂，并且很難消散。

動車組密封性特別強，因此，對于氣味較大的食物是持謹慎態度。譬如韭菜盒子、方便面等，都是絕大多數旅客不歡迎的食品。當然，鐵路部門也沒有禁止旅客自帶方便面上車，在自由市場經濟環境下，旅客可以自主進行多樣化的商品和服務選擇。

雖然沒有明文規定說不能在高鐵上吃泡面，但是高鐵上可以吃方便面的話，味道比較大，散去不易，所以，可以的話盡量不要在車上吃泡面，可以選擇面包之類的食物。

高鐵不賣方便面的原因

近日，中國鐵路總公司運輸局營運部副主任黃欣表示，動車組密封性特別強，而泡方便面味道很大，在動車組列車上，不利于車內的空氣質量，影響大多數人的感受，所以沒有賣方便面，也是從側面引導大家盡量不要在車上吃方便面，共同營造一個比較舒適的乘車環境。

高鐵動車組不賣方便面，也算是供給側升級的表現。以前，長途綠皮車旅程時間往往是幾天幾夜，方便面成了補充能量的來源之一。同時，有些上了年紀的乘客對于沿途飲食抱有“不干不凈”的看法，雖然方便面營養價值不高，但終究是吃得放心。于是，它也就成了一部分旅客出行的必備。

方便面不是高鐵動車組的“主力”，和供給測改革中所言“減少無效和低端供給，擴大有效和中高端供給”有著異曲同工之處。當然，除了方便面，鐵路部門還要在主流餐飲方面加強修為，以滿足旅客的需求。畢竟，以前鐵路輸出的是運力，現在更應該用服務體現價值。

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