重慶作為一個直轄市，且擁有較為悠久的歷史，在當地傳統美食中也會有一些比較經典的菜肴，去到重慶都有哪些值得一吃的名菜呢?重慶十大特色名菜都有哪些呢?下面一起來看看吧。

1、來鳳魚

來鳳魚是重慶江湖菜中較為出名的一道菜肴，是重慶十大特色菜之一，去到當地一定要嘗試一下，做的好的餐館，魚肉非常鮮嫩，且帶有鮮香麻辣的特點。

2、黔江雞雜

黔江雞雜同樣也是重慶當地江湖菜中較為知名的菜，在各個地方都有它的身影，黔江雞雜主要是由雞重慶身上的原件為材料進行烹任，這道菜的口味較重。

3、毛血旺

說起重慶，不提火鍋都說不過去，火鍋中不提毛血旺似乎也說不過去，毛血旺是由眾多食材搭配烹飪而成，是當地的一道名菜，制作過程比較豪放，但是味道nice。

4、萬州烤魚

一道重慶當地的特色美食，帶有濃重的重慶風味，鮮香麻辣，加上一些配料，味道清爽，重慶十大特色菜安排上。

5、燒公雞

燒公雞是重慶的一道江湖菜，比較經典啊，重慶的雞肉做法都比較經典，燒公雞帶有麻辣的味道，在雞肉中會加上許多的青菜等，味道很香的。

6、太安魚

太加上安魚是在重慶具有地理優勢的太安鎮流行出來的一道名菜，味道鮮美麻辣，做法比較特別，主要由鰱魚加上干辣椒以及花椒制成。

7、璧山兔

說是兔兔那么可愛為什么要吃兔兔，但是璧山兔是真的好吃昂，這道菜在重慶也是屈指可數的吶，做成的火鍋，兔肉加上重慶火鍋特有的味道，鮮香麻辣，安排安排。

8、芋兒雞

芋兒雞也是重慶非常具有特色的一道菜肴，主要是由雞肉制成，新鮮雞肉加上各種調料，爆炒，加上一點當地的特色辣椒，味道非常過關。

9、酸菜魚

酸菜魚是重慶火鍋中的一道美味，在各個地方都可以做正宗的酸菜魚，因為有酸菜魚的火鍋底料，居家常備，新鮮魚肉加上一點酸味，nice。

味道

10、重慶豆花飯

是的，用豆花做成的飯，嫩豆花加上特配的調料，在加上一份米飯，味道非常可以，你可以嘗試一下。

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