三亞是個海鮮遍地的地方，到了三亞怎么能不吃海鮮？！ 不過，街邊的各種海鮮飯館，排檔、加工店眾多，價格不一，良莠不齊。那到底要怎么選擇呢？接下來會根據(jù)三亞的區(qū)域位置和注意事項來做介紹

海鮮加工店大集結(jié)

市內(nèi)——第一市場

【關(guān)鍵詞 ：便宜 夜市 豐盛 自購 加工】

第一市場用餐優(yōu)點：海鮮品種多、新鮮、客流多、熱鬧（環(huán)境吵），可以逛夜市、公交方便；用餐環(huán)境較好。

缺點：沒有停車位、自駕的客人不方便、拉客妹較多。

交通：乘坐1/2/7/8/10/12/16/26/30/31路，微3、微4、微5路公交車至“第一市場路口”下車即可。

住在市內(nèi)（包含市區(qū)、大東海和三亞灣），可以去第一市場吃海鮮。

第一市場是三亞市內(nèi)最大的農(nóng)貿(mào)市場，海鮮品類豐富，高中低端的海鮮都能在這里買到，價格也實惠。之前的第一市場是比較破舊的，不過經(jīng)過翻新之后也重獲新生，整潔明亮了許多。

晚上這里就是一條街的夜市，吃過飯之后可以逛逛夜市，都是一些具有海南特色的小飾品，總體價格不太貴，但大部分商家都會抬高價格，所以可以試著講價哦，沒準兒就給打折了~

在市場周圍還有許多水果鋪，一般都提供打包托運服務(wù)，雖然明碼標價，不過有的時候也可以講講價（雖然便宜不多）。

拒絕“拉客妹”，在市場各個角落或者市場周圍的公交車站，都會見到很多的“拉客妹”，她們的工作內(nèi)容就是字面意思，但是此拉客非彼拉客可不要想歪喲。

這里的拉客妹大多是跟某個海鮮加工店合作，她們在外面拉游客，一般是拿個小卡片，給你推薦海鮮加工店或者帶你去買海鮮，一般去了推薦的海鮮攤位老板可能就會給你加價或者缺斤短兩哦！所以最好就是提前做好攻略，自己去找中意的加工店讓店員或者老板帶你采購海鮮，還可以讓老板幫忙講價呢，這樣既可以買到新鮮的海鮮還沒有“中間商賺差價”啦~

第一市場的海鮮加工店基本都是獨門獨戶，有空調(diào)、WiFi，喜歡安靜的話可以選擇包廂。在旅游旺季，一定要提早去哦，不然就會排隊到懷疑人生......

在此推薦兩家實惠又美味的海鮮加工店！

三亞小胡子海鮮加工店

三亞小胡子海鮮加工店是一家開了20年的老店，公開廚房。是第一市場人氣最高的海鮮店沒有之一。

凡是光顧這里的顧客，老板娘會非常熱情地帶去市場選購新鮮又便宜的海鮮，價格很合適。

招牌菜推薦：香辣和樂蟹、椒鹽皮皮蝦、清蒸蒜蓉波斯大龍蝦、香辣蟶子王、爆炒芒果螺、本地特色網(wǎng)紅四角豆、鮮榨芒果汁 。

花姐好再來海鮮店

位置在第一市場海鮮一條街里面，從市場拐進街里大概40米左右。招牌鮮艷有特色，還有專屬的LOGO，一眼就能看出來喲~經(jīng)營時間有7年之久，熱度不減，客源不斷，還聽說新東方創(chuàng)始人俞敏洪、歌手許飛也去過。

這家老店還藏有秘制醬料哦，據(jù)說是老板走南闖北，嘗遍了各種辣椒口味以后研發(fā)出來的秘制配方。鮮美的海鮮和秘制辣椒醬搭配，光聞味道，就已經(jīng)忍不住咽口水了。

該店做海鮮是有原則的，秉承活海鮮的理念，讓每一位客人吃到最新鮮最美味的海鮮，堅決抵制偷龍轉(zhuǎn)鳳缺斤少兩的行為，廚房開放，隨時可參觀，加工費透明，明碼標價貼在門上，讓每一位客人都能放心愉快的用餐。在該店用餐可選擇自買海鮮，也可直接團購套餐，新鮮又實惠。

推薦菜品：蒜蓉開邊大龍蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、辣炒海南四大名菜和樂蟹、椒鹽網(wǎng)紅神獸皮皮蝦、辣炒芒果螺、白灼基圍蝦、海南特色四角豆、香糯軟甜椰子飯……

海棠灣——海棠68海鮮加工一條街

海棠68環(huán)球美食街，是海棠灣內(nèi)集結(jié)多家精品餐廳的海鮮加工場所。

6家精品餐廳烹飪有海南本地菜、川湘粵菜、泰國料理、越南小吃、港式茶點、烤魚等美味珍饌，且皆可提供平價海鮮加工，各式口味隨你們選擇。

4家專門烹制海鮮加工菜品的餐廳相互簇擁，合抱成一個東榕海鮮加工廣場。廣場上設(shè)有絢爛多姿的音樂噴泉，巨屏led舞臺演藝以及節(jié)目播放，如川劇變臉，小丑雜耍互動，海南舞蹈，歌手演唱等。

這條海鮮加工街的海鮮玩法采取“自購+加工”，你可在海鮮超市自購海鮮，并可隨意從東榕囍家、海南私房菜，川悅留香、喜家港式茶餐廳，湘茂園，泰越軒這6家餐廳選取任一家餐廳進行加工，或者直接去海鮮廣場上的四家餐廳中進行平價海鮮加工。

500+餐位，另有露天場可拓展空間，最多容納千人用餐。

全場設(shè)500個停車位，并配有專車在海棠路段免費接送。

亞龍灣——奧特萊斯海鮮廣場

奧特萊斯海鮮加工廣場分為內(nèi)場和外場，面積將近3000平米，最大接待量可以容納近2000人同時用餐。內(nèi)場裝修簡約大方，除了海鮮加工店之外還有量販式海鮮賣場和特色小吃街。

內(nèi)場的中央就是巨大的量販式海鮮賣場，其宗旨是“只賣活海鮮，不賣海水，少一兩罰一斤”，規(guī)范經(jīng)營童叟無欺。

同時住在亞龍灣區(qū)域的客人，提前給相中的海鮮加工店電話預(yù)約，便可享受免費電瓶車接送用餐，再方便不過了！

三亞——其他海鮮廣場

春園海鮮廣場

春園海鮮廣場是三亞最早出名的吃海鮮地方之一，有30多家大排檔，不是獨門獨戶，而是一排排緊挨著，沒有空調(diào)，但是因新裝修過環(huán)境還算好；海鮮都挺新鮮，價格比第一市場稍貴一點。排檔中午和晚上都營業(yè)，有火鍋桌式的，當?shù)厝朔Q為“打邊爐”（更顯海鮮的原汁原味）；也可以自購加工。

火車頭萬人海鮮廣場

三亞火車頭海鮮廣場毗鄰三亞火車站，比別的海鮮廣場離三亞市區(qū)更遠，位置較偏，是目前三亞最大的露天海鮮廣場。海鮮品種齊全、新鮮，足斤足兩，加工費便宜，但是海鮮較貴

優(yōu)點：環(huán)境好、加工店多、加工費便宜、海鮮新鮮、有停車位；

缺點：不方便到達、位置較偏、海鮮較貴，廣場大排檔的形式，沒有空調(diào)；

交通：自駕、出租車或31路公交車。

友誼路下崗職工海鮮加工廣場

友誼路海鮮廣場靠近三亞灣，在友誼路和外貿(mào)路交匯處。有海鮮專賣攤位和海鮮加工攤位，攤位類似春園海鮮廣場，一排排挨著

優(yōu)點：靠近三亞灣，方便去海邊逛，環(huán)境一般；

缺點：拉客妹較多，比較容易被宰，最好自己提前選定口碑好的店家。

交通： 乘坐2路、3路、4路、10路、12路、16路公交車，到友誼路口站下往前走約200米有一家郵電局，旁邊就是“友誼社區(qū)下崗職工海鮮廣場”。

三亞購買海鮮注意事項

1、雖然三亞市政府現(xiàn)在嚴打缺斤少兩，會按照宰客的行為來懲罰，但還是會有個別商家鋌而走險。所以，購買海鮮時就隨身帶一瓶250毫升的礦泉水吧，等量對比。

2、下午3-5點購買海鮮最新鮮，因為第一市場每天上兩批新貨，第一批是凌晨4-5點，第二批是下午3-5點；如果太晚去，很多品種可能就沒貨了，貨源不足的個別海鮮還可能會漲價。第一市場晚上8點關(guān)門，買海鮮請安排好時間。

3、貨比三家，多詢價，多對比。

4、在稱重前把裝海鮮的塑料袋底部用手摳個洞排水，以免讓水壓了稱！買貝類、螺類或是蝦類，可以邊挑揀邊放在漏水的塑料筐里，讓鮮活的它們自己把海水吐出來。

5、也是最最重要的一條！在你全神貫注挑海鮮的時候，千萬別忘記了自己的包，防盜是出門旅游第一要務(wù)！

各類海鮮的地道吃法

好不容易選好了各種鮮活海鮮，可是不確定到底哪種方式加工最好，看完下面的內(nèi)容，你就是地道的吃貨啦。

根據(jù)季節(jié)選擇海鮮春天3-5月吃魚

夏天6-8月吃海膽、鮑魚

秋天9-11月吃蝦和蟹

冬天12月-次年2月吃牡蠣（海蠣子）

加工方法：

1、椰子飯、文昌雞，第一市場海鮮里的海鮮加工店普遍比街邊餐廳做得好吃。

2、和樂蟹：建議香辣炒。

3、扇貝、帶子螺和小象拔蚌：推薦蒜蓉粉絲蒸。

4、基圍蝦：白灼、辣炒和椒鹽都可以。

5、芒果螺：應(yīng)該算是海螺里面最好吃的一種，辣炒最佳。

6、龍蝦：最好頭部拿來熬粥，尾部清蒸。或者全部開邊蒸也還不錯，原汁原味，如果老板建議你把龍蝦椒鹽或者麻辣，可能他已經(jīng)把你買的鮮活龍蝦換成死的了，需要用重味來掩蓋。

7、瀨尿蝦：又叫皮皮蝦，市場上貨一般較少，所以稍貴。椒鹽吃最香。

8、海膽：蒸雞蛋，海膽和雞蛋就是標配，不要相信有的老板另外收雞蛋的錢。

9、石斑魚：清蒸，喜歡吃魚的一定要來一條。

10、扇貝：通常做成蒜蓉粉絲蒸，也可做成豆豉粉絲蒸。

11、生蠔：蒜蓉。

12、蟶子王：香辣。

13、魷魚：辣炒、白灼都可以，完全不同的味道。

14、四角豆、五指山野菜：清炒。

【 加工費】

所有的加工店都是直接收取加工費用，按海鮮品種不同，有的按“斤兩”收費，有的按“個”收費。每家店的收費標準大同小異，淡旺季差別也不是很大，如：

白灼5元左右一斤；

清炒、爆炒10元左右一斤；

椒鹽、紅燒、香煎15元左右一斤；

蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒸象牙蚌、蒸帶子均是約5元左右一個等等，每家店都明碼標價；

海鮮購買和海鮮加工都包含在內(nèi)，在三亞海鮮市場內(nèi)人均消費100-150元，便可以吃得很盡興了。

吃海鮮小貼士：

1、吃海鮮時，搭配白酒最適合，不宜喝啤酒，因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多尿酸從而引發(fā)痛風。

2、吃海鮮后，一小時內(nèi)最好不要食用冷飲、西瓜等涼性食品，且不要馬上去游泳；

加工

3、海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質(zhì)過敏的人請不要貪食哦（海鮮中毒即由此引起）；

4、如果海鮮過敏，多喝熱水促進代謝，不要再吃蝦蟹，以及菠蘿蜜、芒果等易上火的熱帶水果。

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